Si vous n'avez pas de percolateur avec bec à vapeur :<br/>Faites chauffer votre lait avec le sucre vanillé tout en le remuant énergiquement au fouet afin de le faire mousser et arrêter le juste avant qu'il ne bout.<br/><br/>Si vous avez un perco à vapeur :<br/>Faites chauffer votre lait avec le sucre vanillé via le bec à vapeur.<br/><br/>Faites couler votre expresso bien serré.<br/><br/>Dans une tasse versez votre lait avec la mousse de lait, versez immédiatement votre expresso dessus et décorez avec un peu de chocolat en poudre.<br/><br/>Le latte macchiato fait des couches successives, à ne pas confondre avec le caffè macchiato là il y a plus de café que de lait.