Pour 4 personnes. Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 10 min.
Ingrédients : Les quantités de départ étaient pour 4 personnes.
500 g de Faux-filet
1 Poivron Rouge
1 tomate
20 cl d'Eau
2 c. à soupe de Miel
Sauce Soja
Huile
Tabasco
Sel, Poivre
La recette :
Épépinez le poivron, coupez le en dés.<br/>Émincez le faux-filet.<br/>Faites chauffer un peu d'huile dans un wok ou une poêle et ajoutez le boeuf.<br/><br/>Pendant que la viande cuit, préparez la sauce :<br/>Mélangez dans une casserole l'eau et le miel, ajoutez la sauce soja.<br/>Versez la sauce sur la viande, laissez bouillir puis baisser le feu.<br/><br/>Ajoutez le poivron coupé en dés.<br/>Laissez mijoter 5 minutes.<br/>Assaisonnez avec quelques gouttes de Tabasco.<br/><br/>Servez avec du riz et des tomates en tartare.
Commentaires :
2011-05-09 10:04:09
Fab :
On peut rajouter un peu de gingembre et laisser mariner 2 heures dans le mélange miel, sauce soja et gingembre + eau, ensuite se servir de cette marinade pour faire la sauce.