Séparez les jaunes des blancs d'oeufs et ne garder que les jaunes.<br/>Dans un bol, mélangez les jaunes et la moutarde.<br/>A l'aide d'un fouet, incorporez petit à petit l'huile.<br/>Dès que la mayonnaise est dense, ajoutez le vinaigre.<br/>Coupez les cornichons en petits morceaux.<br/>Lavez et ciselez les brins de ciboulette.<br/>Mélangez les câpres, les cornichons, la ciboulette à la mayonnaise.<br/>Salez et poivrez.