Pour 4 personnes. Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 60 min.
Ingrédients : Les quantités de départ étaient pour 4 personnes.
270 g de farine
80 g de beurre
50 cl de lait
90 g de sucre
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
2 sachets de sucre vanillé
3 c. à soupe de Rhum blanc
La recette :
Faire fondre le beurre, une fois fondu le laisser un peu refroidir.<br/>Mélanger les oeufs, le lait et le beurre fondu.<br/>Incorporer la farine et le sucre pour une préparation lisse et sans grumeaux.<br/>Ajouter la levure et le sucre vanillé puis le rhum et mélanger.<br/><br/>Votre préparation est prête pour un vingtaine de gaufres, ou un peu moins, selon votre gaufrier. Laisser cuire de 2 à 4 minutes pour avoir soit une gaufre onctueuse soit une gaufre caramélisée.