Pour 4 personnes. Temps de préparation : 5 min. Temps de cuisson : 0.
Ingrédients : Les quantités de départ étaient pour 4 personnes.
1 bouteille de champagne
1 louche (ou 10 cl) de Cointreau
1 louche de jus de citron
1/2 louche de sucre de canne liquide
La recette :
Laissez le champagne bien au frais.<br>Mélangez dans un saladier (ou mieux,
dans une soupière) les différents produits.<br>Puis, quasiment
au moment de servir, ajoutez le champagne (il est important de le mettre
en dernier pour que tous les ingrédients se mélangent).<br>Servir très
frais, à la louche, dans des flûtes.<br>Décorez éventuellement d'une demi tranche de citron.<br><br><div style="margin-left: 40px;"><ul><li>Vous pouvez utiliser du Pulco citron, mais du jus de citron frais est préférable.<br></li><li>Le jus de citron peut être du citron vert ou du jus d'orange. La quantité de sucre est alors à adapter.</li><li>Le Curaçao ou le Grand-marnier peuvent remplacer le Cointreau.</li><li>Le Blanc de blanc peut remplacer le champagne (mais c'est moins bon).<br></li></ul></div>