Pour 4 personnes. Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 25 min.
Ingrédients : Les quantités de départ étaient pour 4 personnes.
200 g de Farine de Blé
1 sachet de Levure Chimique
Sel, Poivre
4 Oeufs
2 Yaourts Nature
4 c. à soupe d'Huile
0.5 Reblochon
100 g de Jambon Blanc ou de lardons
La recette :
<ol><li><span>Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).</span></li><li><span>Préparez la pâte à muffins : mélangez
dans l'ordre la farine, la levure, le sel et poivre, les oeufs, les
yaourts et l'huile. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.</span></li><li><span>Ajoutez le jambon blanc en lamelle ou des dés de lardons.<br></span></li><li><span>Remplissez les moules à muffins au deux tiers. Introduisez dans la pâte de chaque muffin un cube de reblochon.</span></li><li><span>Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes.</span></li></ol>