Pour 4 personnes. Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 25 min.
Ingrédients : Les quantités de départ étaient pour 4 personnes.
5 poires
100 g de chocolat à dessert
3 c. à soupe de cassonade
1 noix de beurre
70 g de beurre
70 g de sucre roux ou cassonade
70 g de farine
La recette :
Pelez vos poires et coupez les en cubes.<br/>Faites les revenir dans un peu de beurre et la cassonade afin de les faire caraméliser.<br/>Coupez votre chocolat en morceaux au couteau.<br/>Mélangez le beurre, la farine et le sucre, faites une pâte à consistance sablonneuse.<br/>Dans des ramequins, mettez vos cubes de poires caramélisés, ensuite vos morceaux de chocolat et enfin votre pâte.<br/>Enfournez 25 minutes à 170°.